tergabung dalam sebuah PERSAUDARAAN

PENYAKIT PADA SAPI PERAH YANG DISEBABKAN OLEH BAKTERI

1.      PENYAKIT ANTHRAKS (RADANG LIMPA)

Penyebab         : Bakteri Bacillus Anthracis

Sifat Penyakit : Penyakit hewan menular dan zoonosis

Sifat bakteri    : Dapat menular ke manusia.

Apabila terpapar udara (dalam udara bebas) akan membentuk spora dan dapat bertahan hidup puluhan tahun di tanah.Agar bakteri tidak mencemari lingkungan, maka bangkai ternak yang mati diduga anthraks dilarang untuk dipotong atau dibuka.

    Cara penularan :

·         Melalui makanan, minuman

·         Udara

·         Luka yang terbuka

Masa Inkubasi : 3 – 5 hari   

Gejala Klinis    :

·         Gangguan pernafasan (nafas terengah-engah)

·         Demam tinggi, lemah, gemetaran

·         Pembengkakan kelenjar getah bening di dada, leher dan alat kelamin

·         Diare bercampur darah

·         Pada kasus yang parah kadang-kadang keluar darah berwarna merah kehitaman (seperti teh) dari lubang hidung, telinga, mulut, anus dan vagina)

    Pengobatan :

·         Pemberian antibiotika Penicillia dan Tetracyclin

Pencegahan penularan :

·         Sapi yang terinfeksi di pisahkan di kandang khusus sambil diobati

·         Sapi yang berdekatan diberikan antibiotika Penicilline dan Tetracyclin

·         Sapi yang mati diduga anthraks langsung di kubur dan dibakar serta ditaburi kapur

Waspada anthraks karena :

·         Anthraks merupakan penyakit zoonosis (dapat menular ke manusia)

·         Penularan melalui kontak langsung, udara, memakan makanan yang tercemar bakteri B. Anthracis

Type penyakit anthraks pada manusia :

-          Type kulit (cenang hidung)

-          Type pencernaan

-          Type pernafasan

Beberapa daerah di Jawa Barat merupakan daerah endemis anthraks (termasuk Bogor)

-          Pada stadium awal bisa diobati dengan antibiotic.

-          Bakteri B. Anthracis dapat dijadikan senjata teror biologis

-          Masa inkubasi anthraks singkat (gejala tidak jelas tetapi kadang-kadang langsug ambruk)

2.      PENYAKIT NGOROK

Nama lainnya  : Septicaemia Epizoolica (SE)

Penyebab         : Bakteri Pasteurella Mulfocida   

Sifat                : Menular

Cara Penularan :

·         Melalui pakan

·         Air minuman yang tercermar bakteri

Gejala Klinis :

·         Demam tinggi, kadang-kadang diare berdarah

·         Selaput lendir tidak bengkak berwarna merah kebiruan

·         Bengkak pada kepala, bagian bawah dada, kaki dan atau pangkal ekor

·         Sesak nafas sehingga terdengar seperti ngorok

·         Apabila kondisi parah dapat terjadi kematian ternak 1 – 2 hari.

Pengobatan :

·         Pada stadium dini dengan antibiotika (streptomisin, kloromisetin, tetramisin atau nureomisin) atau sulfa.

Pencegahan :

·         Vaksinasi 1 x 1 tahun

3.      PENYAKIT DIARE

Penyebab :

·         Bakteri Escherichia coli atau Clostridium Sp.

·         Pakan yang tercemar

·         Cuaca ekstrim (terlalu dingin)

·         Gangguan pencernaan

Apabila menyerang pedet bisa mengakibatkan kematian.

Gejala :

·         Kotoran sapi cair, warna hijau muda atau kuning kehijauan

·         Buang air besar terus menerus

·         Kotoran/feses berbau busuk

·         Ternak tampak lemas karena kurang cairan

·         Berat badan ternak turun

Penanganan ternak sakit dan pengobatan :

·         Pisahkan ternak sakit dengan yang sehat

·         Berikan oralit, norit, sulfa

·         Hindari pemberian pakan berupa daun muda atau daun kacang-kacangan

·         Jaga kebersihan kandang

4.      PNEUMONIA (RADANG PARU-PARU)

Penyebab : bakteri Pasteurella, Mycoplasma dan Chlamydia).

Pemicu      :

·         Kandang kotor dan basah, lembab

·         Kandang kurang sinar matahari

·         Sirkulasi udara tidak lancer

Gejala Klinis :

·         Sulit bernafas

·         Batuk-batuk

·         Demam tinggi (± 42¬oC)

·         Ingusan (lendir kekuningan ataupun jernih)

Penanganan ternak sakit dan pengobatan :

·         Pindahkan ternak sakit ke kandang yang bersih, hangat, cukup sinar matahari dan sirkulasi udara baik

·         Pemberian antibiotika Sulfonamida, Leokomisin, Genlamisin

·         Pemberian Vit. C

·         Pemberian pakan yang berkualitas.

5.      White Scour / Colibacillosis

Penyebab             : E.Coli, kebanyakan menyerang pedet sampai umur 3 minggu.
Gejala Klinis        :

·         E.Coli yang bersifat enteropatogenik yang mengakibatkan diare dan yang bersifat septisemik menyebabkan sepsis dan kematian mendadak.

·         E.Coli yang bersifat septisemik tidak menyebabkan sakit pada pedet yang cukup mendapat kolostrum, namun yang bersifat enteropatogenik dapat menyebabkan sakit pada pedet karena membentuk koloni dalam usus. Morbiditas 30%, mortalitas sampai 50%.

v  Bentuk Toksemia :

a.       Hewan lemah

b.      Suhu tubuh sub normal

c.       Pulsus normal, tidak ada diare

d.      Koma

e.       Mati dalam 2 – 6 jam

v  Bentuk Klasik :

ü  Diare profus, tinja berbentuk pasta atau sangat cair berwarna putih atau kuning dengan bau yang menusuk.

ü  Kadang ditemukan darah segar dalam tinja.

ü  Toksemia à napsu minum hilang

ü  Diare à dehidrasi, shock, kematian.

v  Diagnose :

a.       Pemeriksaan lab.

b.      Air susu yang diberikan.

Pengobatan :

·         Antibiotika I.V / I.M 10 mg/kg BB

Pencegahan dan Pengendalian ;

·         Sanitasi kandang, alat-2 dan lingkungan, hewan mati dikubur, alat-2 dibakar

·         Vaksinasi induk atau pedet

·         Kolostrum yang cukup pada pedet

·         Untuk pedet yang sakit tidak diperkenankan memberi susu atau susu pengganti sampai pedet sembuh.

6.      Salmonellosis
Penyebab :

bakteri Salmonella sp, dapat menyerang pedet yang berumur 2 minggu dan sapi dewasa,bersifat zoonosis. Infeksi karena masuknya sapi baru, kuman bertahan dalam air tergenang sampai 9 bulan, pada sapi bunting menyebabkan keguguran. Morbiditas 80%, mortalitas sampai 20%.

Gejala Klinis :

·         Bentuk Septisemia :

a.       Hewan lemah

b.      Suhu tubuh diatas normal (40oC-42oC)

c.       Koma

d.      Mati dalam 24 - 48 jam

e.       Bila pedet atau sapi dewasa dapat melewati fase ini akan terjadi diare profus àdehidrasi

·         Bentuk Enteritis Akut :

a.       Pada sapi dewasa

b.      Hewan lemah

c.       Suhu tubuh diatas normal (40oC-41oC)

d.      Diare cair à dehidrasi à kematian dalam 2-5 hari

e.       Napsu makan hilang, napsu minum masih ada

f.       Produksi turun

Diagnose :

·         Berdasarkan gejala klinis

·         Pemeriksaan laboratorium

Pengobatan :

·         Antibiotika I.V / I.M 10 mg/kg BB

Pencegahan dan Pengendalian ;

·         Sanitasi kandang, alat-2 dan lingkungan, hewan mati dikubur, alat-2 dibakar & dimusnahkan

·         Vaksinasi induk atau pedet

·         Rotasi padang penggembalaan

7.      Penyebab penyakit blackleg

biasanya akibat luka pada kulit yang menyebabkan pendarahan yang dapat menjadi sarang bakteri clostridium chauvoei. Perilaku sapi maupun domba sendiri sering berbaring di lantai kandang dan sering digembalakan pada tanah lapang sehingga bakteri mudah masuk dan berkembang dengan cepat untuk menginfeksi. Sedangkan sumber utama munculnya bakteri clostridium chauvoei sendiri berasal dari tanah, air, pakan, yang membentuk spora dan mencemari lingkungan. Biasanyanya penyakit ini sering muncul setelah banjir. Di Indonesia setidaknya di pulau Jawa, Kejadian penyakit radang paha pada sapi sering ditemukan terutama pada than 1960.

Tanda atau Gejala Umum Penyakit Radang Paha (Black Leg) pada Sapi dan Domba

·         Demam tinggi

·         Nafsu makan berkurang,

·         Depresi (malas bergerak, gelisah)

·         Terjadi kepincangan pada kaki diikuti pembengkakan

·         Keluar darah pada hidung dan dubur

·         Otot yang terluka terlihat berbintik  dan memerah serta bila ditekan terasa krepitasi (adanya gas/udara diantara serabut daging)

·         Kematian mendadak setelah terjadi tanda gejala 1-2 hari.

Pencegahan dan Pengobatan

Pencegahan adalah hal utama untuk terhindar dari penyakit ini dengan jalan melakukan pembakaran atau semprot dengan desinfektan terhadap permukaan lantai atau tanah yang terindikasi adanya bakteri clostridium chauvoei. Jaga selalu kandang dalam keadaan bersih dan juga pakan dan air minum harus dalam keadaan bersih. Lakukan pemisahan sapi dan domba yang sakit ke kandang karantina. Berikan vaksinasi berupa formol vaksi tiap 10 ml tiap sapi dengan cara di suntik. Selain itu berikan imunisasi pasif berupa antiserum disuntikkan ke dalam pembuluh darah vena. Jika ditemukan sapi atau domba mati mendadak segera dilakukan pembakaran dan jangan dikubur, karena bisa menyebarkan bakteri melalui tanah.

8.      Brucellosis Pada Ternak

Penyakit Keluron Menular (Brucellosis) adalah infeksi kronis (menahun), terutama pada sapi dan kerbau yang menyerang organ reproduksi dan menyebabkan keguguran.

Penyebab Brucellosis :

Pada Sapi : Kuman Brucella Abortus

Pada Domba/Kambing : Kuman Brucella Militensis

Pada Babi : Kuman Brucella Suis

Cara Penularan :

Penularan pada hewan terjadi melalui :

·         Saluran Pencernaan

·         Saluran Kelamin

·         Saluran Selaput Lendir

·         Kulit yang Luka

·         Sumber Penularan

Kotoran dan air seni hewan yang terinfeksi Reruntuhan cairan sisa-sisa abortus dari hewan terinfeksi
Gejala Klinis

Pada sapi tanda-tanda klinis utama ialah :

Keluron menular yang dapat diikuti dengan kemajiran temporer atau permanen, keluron terjadi pada kebuntingan 5-8 bulan Produksi air susu turun Mengeluarkan cairan vaginal yang bersifat infeksius dan berwarna keruh Pada kelenjar susu tidak menunjukkan gejala klinis meski di dalam air susu terdapat kuman Brucella. Hal ini dapat menyebabkan penularan pada manusia (menyebabkan demam undulan), meskipun tidak sampai menyebabkan keguguran pada ibu hamil.
Hewan jantan memperlihatkan gejala epididimis dan orchitis (infeksi pada epididimis dan testis)

Kelainan Pasca Mati :

Perubahan yang terlihat adalah :

Perubahan pada placenta dengan bercak-bercak pada lapisan permukaan chorion.
Cairan janin terlihat keruh berwarna kuning coklat dan kadang bercampur nanah
Pada hewan jantan ditemukan proses pernanahan pada testikelnya, diikuti dengan nekrose.
Diagnosa. Dugaan adanya Brucellosis timbul apabila ditemukan apabila ditemukan keluron dalam kelompok ternak yang diikuti menghilangnya penyakit itu. Diagnosa pada hewan berdasarkan pada :usu Gejala klinis dan uji serologis Isolasi dan identifikasi kuman brucella
Diagnosa Banding. Pada sapi Keluron yang disebabkan oleh kuman dikelirukan dengan Campylobacter fetus atau Trichomonas Fetus. Keluron Campylobacter fetus terjadi setiap waktu, Trichomonas Fetus terjadi pada kebuntingan dini sedangkan oleh Brucella terjadi pada lebih dari 6 bulan.

Pencegahan

Usaha-usaha pencegahan terutama ditujukan kepada tindakan sanitasi dan tata laksana :

Tindakan sanitasi, antara lain : sisa abortus dihapus hamakan, fetus dan placenta dibakar, hindarkan perkawinan antara pejantan dengan betina yang mengalami keluron, anak-anak hewan yang lahir dari induk menderita brucellosis sebaiknya diberi susu dari induk yang bebas brucellosis, hewan penderita pada sapi perah dilaksanakan pemotongan bersyarat, dan peralatannya harus dicuci dan dihapushamakan, ternak pengganti jangan segera di masukkan.
Ternak pengganti yang tidak punya sertifikat bebas brucellosis dapat dimasukkan bila setelah diuji serologis negatif. Sedangkan yang mempunyai sertifikat bebas brucellosis dilakukan uji serologis dalam selang waktu 60 sampai 120 hari setelah dimasukkan dalam kelompok ternak. Pengawasan lalu lintas ternak dilakukan secara seksama. Pelaksanaan perkawinan secara Inseminasi Buatan.
Pengendalian dan Pemberantasan, bisa juga dengan menggunakan vaksin brucella.

Pada kelompok sapi tertular ringan :

·         Dilakukan uji serologis untuk penentuan reactor

·         Reaktos-reaktor harus dikeluarkan dan dipotong (Test and Slaughter)
Pengobatan

Belum ada obat efektif untuk Brucellosis

9.      Radang Ambing

Mastitis adalah istilah yang digunakan untuk radang yang terjadi pada ambing, baik bersifat akut, subakut ataupun kronis, dengan kenaikan sel di dalam air susu dan perubahan fisik maupun susunan air susu, disertai atau tanpa adanya perubahan patologis pada kelenjar (Subronto, 2003).

Faktor Penyebab Mastitis

Resistensi atau kepekaan terhadap mastitis pada sapi, kambing atau domba bersifat menurun. Gen- gen yang menurun akan menentukan ukuran dan struktur puting Saat periode kering adalah saat awal bakteri penyebab mastitis menginfeksi, karena pada saat itu terjadi hambatan aksi fagositosis dari neutrofil pada ambing. Berbagai jenis bakteri telah diketahui sebagai agen penyebab penyakit mastitis, antara lain Streptococcus agalactiae, Str. Disgalactiae, Str. Uberis, Str.zooepedermicus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Enterobacter aerogenees dan Pseudomonas eroginosa. Dilaporkan juga bahwa yeast dan fungi juga sering menginfeksi ambing, namun biasanya menyebabkan mastitis subklinis. 

Gejala-gejala
        Secara klinis radang ambing dapat berlangsung secara akut, subakut dan kronik. Radang dikatakan bersifat subklinis apabila gejala-gejala klinis radang tidak ditemukan saat pemeriksaan ambing. Pada proses radang yang bersifat akut, tanda-tanda radang jelas ditemukan, seperti : kebengkakan ambing, panas saat diraba, rasa sakit, warna kemerahan dan terganggunya fungsi. Air susu berubah sifat, menjadi pecah, bercampur endapan atau jonjot fibrin, reruntuhan sel maupun gumpalan protein. Proses yang berlangsung secara subakut ditandai dengan gejala sebagaimana di atas, namun derajatnya lebih ringan, ternak masih mau makan dan suhu tubuh masih dalam batas normal. Proses berlangsung kronis apabila infeksi dalam suatu ambing berlangsung lama, dari suatu periode laktasi ke periode berikutnya. Proses kronis biasanya berakhir dengan atropi kelenjar mammae.

Cara penularan

Penularan mastitis dari seekor sapi ke sapi lain dan dari quarter terinfeksi ke quarter normal bisa melalui tangan pemerah, kain pembersih, mesin pemerah dan lalat.

Diagnosis
Pengamatan secara klinis adanya peradangan ambing dan puting susu, perubahan warna air susu yang dihasilkan. Uji lapang dapat dilakukan dengan menggunakan California Mastitis Test (CMT), yaitu dengan suatu reagen khusus, diagnosis juga bisa dilakukan dengan Whiteside Test.

Kontrol
     Untuk mencegah infeksi baru oleh bakteri penyebab mastitis, maka perlu beberapa upaya, antara lain (1) meminimalisasi kondisi-kondisi yang mendukung penyebaran infeksi dari satu sapi ke sapi lain dan kondisi-kondisi yang memudahkan kontaminasi bakteri dan penetrasi bakteri ke saluran puting. Air susu pancaran pertama saat pemerahan hendaknya ditampung di strip cup dan diamati terhadap ada tidaknya mastitis. Perlu pencelupan atau diping puting dalam biosid 3000 IU (3,3 mililiter/liter air). Penggunaan lap yang berbeda disarankan untuk setiap ekor sapi, dan pastikan lap tersebut telah dicuci dan didesinfektan sebelum digunakan. (2) Pemberian nutrisi yang berkualitas, sehingga meningkatkan resistensi ternak terhadap infeksi bakteri penyebab mastitis. Suplementasi vitamin E, A dan ß-karoten serta imbangan antara Co (Cobalt) dan Zn (Seng) perlu diupayakan untuk menekan kejadian mastitis.

Pengobatan
Sebelum menjalankan pengobatan sebaiknya dilakukan uji sensitifitas. Resistensi Staphylococcus aureus terhadap penicillin disebabkan oleh adanya ß- laktamase yang akan menguraikan cincin ß- laktam yang ditemukan pada kelompok penicillin. Pengobatan mastitis sebaiknya menggunakan Lincomycin, Erytromycin dan Chloramphenicol.

Disinfeksi puting dengan alkohol dan infusi antibiotik intra mamaria bisa mengatasi mastitis. Injeksi kombinasi penicillin, dihydrostreptomycin, dexamethasone dan antihistamin dianjurkan juga. Antibiotik akan menekan pertumbuhan bakteri penyebab mastitis, sedangkan dexamethasone dan antihistamin akan menurunkan peradangan. Mastitis yang disebabkan oleh Streptococcus sp masih bisa diatasi dengan penicillin, karena streptococcus sp masih peka terhadap penicillin.

10.  TBC
Tuberculosis merupakan penyakit infeksi bakteri menahun yang disebabkan olehMycobacterium tuberculosis yang ditandai dengan pembentukan granuloma padajaringan yang terinfeksi. Mycobacterium tuberculosis merupakan kuman aerob yangdapat hidup terutama di paru / berbagai organ tubuh lainnya yang bertekanan parsialtinggi. Penyakit tuberculosis ini biasanya menyerang paru tetapi dapat menyebar kehampir seluruh bagian tubuh termasuk meninges, ginjal, tulang, nodus limfe. Infeksi awalbiasanya terjadi 2-10 minggu setelah pemajanan. Individu kemudian dapat mengalamipenyakit aktif karena gangguan atau ketidakefektifan respon imun. Tuberkulosis (TB) adalah penyakit kronis yang menyerang semua jenis hewan dan manusia. Tuberkulosis pada sapi secara ekonomis sangat merugikan dan sekaligus merupakan ancaman bagi kesehatan manusia. Penyakit TB disebabkan oleh bakteri tahan asam Mycobacterium tuberculosis.Ada tiga tipe bakteri TB yaitu, tipe human (orang), tipe bovine (sapi), dan avian (unggas), namun demikian ketiga tipe tersebut dapat menginfeksi hewan.

11.  Pink Eye

Pink Eye merupakan penyakit mata akut yang menular pada sapi, domba maupun kambing, biasanya bersifat epizootik dan ditandai dengan memerahnya conjunctiva dan kekeruhan mata. Penyakit ini tidak sampai menimbulkan kematian, akan tetapi dapat menyebabkan kerugian yang cukup besar bagi peternak, karena akan menyebabkan kebutaan ,penurunan berat badan dan biaya pengobatan yang mahal.

Etiologi
        Pink Eye disebabkan oleh bakteri, virus, rikketsia maupun chlamydia, namun yang paling sering ditemukan adalah akaibat bakteri Maraxella bovis.

Cara Penularan

Mikrorganisme penyebab ditularkan lewat kontak antara ternak peka dengan ternak penderita atau oleh serangga yang bisa memindahkan mikroorganisme atau bisa juga lewat iritasi debu atau sumber-sumber lain yang dapat menyebabkan goresan atau luka mata.

Gejala Klinis

Mata berair, kemerahan pada bagian mata yang putih dan kelopaknya, bengkak pada kelopak mata dan cenderum menjulingkan mata untuk menghindari sinar matahari. Selanjutnya selaput bening mata/kornea menjadi keruh dan pembuluh darah tampak menyilanginya. Kadang-kadang terjadi borok atau lubang pada selaput bening mata. Borok dapat pecah dan mengakibatkan kebutaan. Mata akan sembuh dalam waktu 1 – 4 minggu, tergantung kepada penyebabnya dan keganasan penyakitnya.

Pengobatan

Suntikan antibiotik, seperti tetracyclin atau tylosin dan penggunaan salep mata dapat membantu kesembuhan penyakit. Menempatkan ternak pada tempat yang teduh atau menempelkan kain di mata dapat mengurangi rasa sakit mata akibat silaunya matahari.

Pencegahan

Memisahkan ternak yang sakit dari ternak-ternak sehat merupakan cara terbaik untuk pencegahan terhadap pinx eye. Tidak tersedia vaksin untuk penyakit ini.

Penyebab bakteri adalah Moraxella bovis yang bersifat hemolitik.